Der OV-Stab verwaltet den Ortsverband und wird vom stellvertretenden Ortsbeauftragten geleitet.

Er kümmert sich um die Helferverwaltung, den Finanzhaushalt und die Öffentlichkeitsarbeit. Ihm untersteht außerdem der Jugendbetreuer, als Leiter der ortsansässigen Jugendgruppe und ein Koch, der sich das leibliche Wohl der Helferinnen und Helfer zur Aufgabe macht. Ein Ausbildungsbeauftragter kümmert sich um Grund- und Fachausbildung, der Schirrmeister um die Materialbeschffung- und Einsatzbereitschaft. Im Einsatzfall übernimmt der OV-Stab, wichtige Koordinierungs- und Unterstützungsfunktionen, insbesondere in Rahmen den Aufsichts- und Fürsorgepflicht. Aus dem Stab wird dann eine Leitungs- und Koordinierungsstelle (LuK-OV).